剑花又称霸王花,为仙人掌科量天尺属中以花器供食用的栽培种。据统计,广州地区霸王花种植面积近67hm。特别是霸王花富含钙、镁、锌这些微量元素,有助于呼吸道疾病的疗效。刘鹏对霸王花的常量和微…
了解详情 +树莓属啬薇科野生种悬钩子属灌木植物"。树莓果实为聚合浆果,柔嫩多汁、色泽艳丽诱人、风味独特、营养丰富。其果实含有丰富的维生素C、维生素B、维生素B2维生素B12、氨基酸和矿物质2,并含有…
了解详情 +生长在大海中的海藻,除了含有多糖类外,另一个显著的营养特点便是含有丰富的微量无机元素,且这些微量元素多以可为人体利用的有机形态存在,因此海藻素有“天然微量元素宝库"之称,枣树是我…
了解详情 +乳酸菌的第二个本事是分解乳蛋白。牛奶中的游离氨基酸(组成蛋白质的成分)很少,而乳蛋白的颗粒较大,较难吸收。乳酸菌为了生存,就必须分解蛋白,以得到所需的氨基酸。在乳酸菌的细胞壁上就存在…
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