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客户简介

九芝堂前身“劳九芝堂药铺”起源于清顺治七年，即公元1650年。2000年，九芝堂在深交所上市。2006年9月，“九芝堂”被国家商务部认定为“中华老字号”；2008年6月，九芝堂传统中药文化被列入国家级非物质文化遗产保护目录；九芝堂股份有限公司是国家重点中药企业、国家重点高新技术企业、国家级创新型试点企业、国家中医药管理局中医药工程学重点学科建设单位、国家企业技术中心、国家知识产权示范企业、国内A股上市公司、湖南省工业质量标杆示范企业、首届长沙市市长质量奖获奖企业、国家博士后科研工作站。

公元2019年8月九芝堂（河南）食品有限公司成立于焦作。公司秉承“九州共济，芝兰同芳”的企业理念，将“悬壶济世、利泽生民”的中医药文品牌。化传统精髓一脉相承，扎根焦作，立足河南，致力于打造中国食疗养生行业领袖。九芝堂（河南）食品有限公司，以原产地为优势，以科技为依托，围绕铁棍山药产业，从良种繁育开始，到土壤改良，有机肥、生态活性菌肥、农家肥组合应用，提高机械化耕作程度，山药系列食品的深加工，打造一个闭环的高附加值的、高科技含量的、绿色的、有机的现代化的农业产业链。成为集育种、种植、研发、生产、营销于一体的农业产业化龙头企业。

产品开发目的及方向

我国自古以来就有食用山药的习惯，早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有"充肠多薯蓣"的名句。山药味甘、性平、无毒、有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节心肺功能、兴奋制血系统、调节神经系统等功效。

山药中含有皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、氨基酸多达18种，其中有8种人体不能合成的必需氨基酸，还有硒、铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素。山药是一味珍贵的中药材，被历代医家所推崇，称赞为长寿因子，药食兼用的良药佳肴。中医认为，山药"主伤中补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明"。许多古典医籍都对山药作了很高的评价，《本草纲目》记载：山药治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、止腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、益肾气、健脾胃、止泻痢、润毛皮，生捣贴肿、硬毒能治；提到山药就不得不提河南焦作特有的怀山药，与地黄、菊花、牛膝并称“四大怀药”驰名中外，而铁棍山药更是被作为怀山药中的珍品，铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹，因故得名铁棍山药。凭借得天独厚的地理优势，九芝堂（河南）食品有限公司提出开发一款铁棍山药特色深加工饮品。

解决方案

太阳集团网站入口官网通过对铁棍山药饮品市场的分析、消费者喜好的调研、竞品的对比，最终将产品定位为一款高原浆添加量的铁棍山药乳。

解决方案

1.      产品配方

配方设计时充分考虑了产品的口味和营养特性，先将铁棍山药去皮打浆，经过酶解处理，提高了产品稳定性的同时最大程度的保留了铁棍山药营养价值。山药原浆添加量高达80%以上，是一款货真价实的铁棍山药乳。

2.      产品口感

产品口感饱满却不粘腻，具有山药特有的风味，真实自然。

3.      包装特点

包装采用240mL的易拉罐装，红色为主力色彩，正面直接突出九芝堂品牌和铁棍山药乳的品名，品牌名称两侧标示出产品卖点——“无香精无色素无防腐剂，山药原浆添加量≥80%”直观醒目。

关键时间点

2020年1月，九芝堂（河南）食品有限公司与太阳集团网站入口官网达成合作共识，签订合作协议，由太阳集团网站入口官网负责特色铁棍山药饮品的开发工作。

2020年5月，完成产品中试生产，准备上市。