黑果枸杞属茄科枸杞属的多棘刺灌木植物，主要分布于陕西北部、宁夏、甘肃、青海、新疆和西藏，中亚、高加索和欧洲亦有，是我国西北荒漠地区一种特有的野生植物资源，其浆果球形，成熟后为紫黑色，…
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牛乳乳酸饮料是目前国内市场上兴起的一种健康饮料，系不经乳酸菌发酵而直接加人食用有机酸，制作工艺简单，生产成本低，有一定的经济效益。自由基具有高度的化学活性，是人体生命活动中多种生化反…
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桑椹，又名桑枣、桑果、桑粒、桑实、桑蔗、槛子、乌楼等，为双子叶植物纲，桑科植物桑的果穗，花期在4-5月份，果期在5-6月份，我国各地均有载培，桑樱蔑甜可口，营养丰富，含有丰富的葡萄糖、果糖…
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硒是生物体不可缺少的微量元素，具有抗氧化、脑功能调节、免疫调节、神经内分泌系统调节等生物学功能1-2。随着人类饮食观念的更新和硒功能研究的深入，膳食补硒成为预防硒缺乏症的主要手段。大豆…
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