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头 条2024成都春季糖酒会攻略来啦,建议收藏保存
第110届全国糖酒商品交易会将于2024年3月15-22日在成都举行,其中酒店展将于3月15日-19日在成都各酒店举行,主会展将于3月20-22日在成都中国西部国际博览城和世纪城新国际会展中心举行。 01 重要…...【查看详情】
山楂降脂饮料配方的研究

山楂降脂饮料配方的研究

山楂降脂仗料是以山楂为主要原料,辅以胡萝卜、维生素C、葡萄糖酸锌等营养素,研制成的天然保键饮料。本研究科学地确定了配方和加工工艺,攻克了饮料分层沉淀、变色等技术难关,从理论和实践上提…

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松仁露饮料的稳定性及配方研究

松仁露饮料的稳定性及配方研究

近年来植物蛋白饮料深受消费者欢迎,但目前品种单一竞争激烈,市场潜藏巨大商机"。松仁饮料不仅满足了消费者对“天然、健康”的要求,还赋予了饮料的营养价值,所以开发松仁系列饮料,前景广…

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山黄皮全果乳酸菌发酵功能饮料配方的研发

山黄皮全果乳酸菌发酵功能饮料配方的研发

黄皮为芸香科黄皮属多年生常绿果树,山黄皮果俗山称“鸡皮果”,因果突成熟时似鸡皮而得名,主产于广西南部的龙州、崇左、大新、宁明、凭祥等县市。经测定,产于广西区内大新、宁明、龙州的山黄皮…

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麦胚发酵饮料配方的研制开发

麦胚发酵饮料配方的研制开发

小麦胚是小麦制粉的副产品,占小麦籽粒重量的1.5%~3%,资源十分丰富。我国小麦胚的蕴藏量每年达280-400万吨以上。小麦胚的营养价值极高,分析表明:小麦胚中蛋白质的含量约占30%以上,它含有人体…

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