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头 条2024成都春季糖酒会攻略来啦,建议收藏保存
第110届全国糖酒商品交易会将于2024年3月15-22日在成都举行,其中酒店展将于3月15日-19日在成都各酒店举行,主会展将于3月20-22日在成都中国西部国际博览城和世纪城新国际会展中心举行。 01 重要…...【查看详情】
响应面法优化椪柑果酒饮品的发酵工艺研究

响应面法优化椪柑果酒饮品的发酵工艺研究

碰柑又名芦柑、白橘、动版橘、梅柑,在我国中南部尤其是湖南、四川、福建等地有广泛的种植。碰柑果实的营养价值很高,以其为原料的碰柑汁中含有丰富的矿物质和维生素,特别是钟和类胡萝卜素、维生…

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豆沙饮料配方的生产工艺

豆沙饮料配方的生产工艺

豆沙饮料不同于人们常说的澄沙焰,它是以红(绿)小豆为主要原料、添加糖、蜂蜜、桂花等辅料,经煮豆、配料、均质、灌装、杀菌等工序精制而成。包装可用玻璃瓶装,也可用易拉罐听装。作为一种饮料…

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粒粒红枣甘薯山植汁饮料的配方研制

粒粒红枣甘薯山植汁饮料的配方研制

近年来,浑浊果蔬汁饮料越来越受到消费者的青昧。据分析,浑浊果蔬汁饮料的维生素、矿物质、果胶、鞣质等含量都比澄清果蔬汁饮料高,色素和芳香成分的含量也要高得多。基于此,我着手了粒粒红枣甘…

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无花果果醋饮料配方的工艺研究

无花果果醋饮料配方的工艺研究

无花果过去被称为“阿驿”,是人类历史上种植最久的植物,研究发现其主要生长在亚洲以及非洲等亚热带地区,我国无花果最大的产区在新疆,维吾尔语称其为“安吉尔”。无花果在果树分类学上属桑科格…

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