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头 条2024成都春季糖酒会攻略来啦,建议收藏保存
第110届全国糖酒商品交易会将于2024年3月15-22日在成都举行,其中酒店展将于3月15日-19日在成都各酒店举行,主会展将于3月20-22日在成都中国西部国际博览城和世纪城新国际会展中心举行。 01 重要…...【查看详情】
枸杞金花茶饮料配方的研制开发

枸杞金花茶饮料配方的研制开发

近年来,对于金花茶的营养保健价值进行了一些研究。广西壮族自治区(1998)分析了金花茶混合叶中的微量元素和氨基酸的种类和含量,结果发现混合金花茶叶中含有较高含量的微量元素Fe,Cu.Zn.Mg、M…

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百香果黑枸杞复合饮料配方的研制

百香果黑枸杞复合饮料配方的研制

黑枸杞,为百合目、茄科、枸杞属,黑枸杞提取物能够提高细胞免疫功能,主要是由于黑枸杞中含有丰富的花青素1-2]。研究发现生物花青素具有免疫调节、抗衰老、保护视力、保护心血管的作用13-10目前…

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芡实米乳乳酸饮料配方中的工艺研究设计

芡实米乳乳酸饮料配方中的工艺研究设计

饮料作为一种特色食品,不仅能为人们补充水分,而且还有补充营养的作用,有的甚至还有食疗的作用,深受广大消费者的喜爱。目前,饮料业在食品工业中占有重要地位。近年来,中国饮料工业发展迅速,…

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牛蒡葡萄保健醋饮料配方的工艺研究

牛蒡葡萄保健醋饮料配方的工艺研究

果醋是以水果或品加工下脚料为主要原料,利用现代生物技术酿制而成的一种兼有水果和食醋的营养保健功能,集营养、保健、食疗等功能为一体的新型饮品"。牛蒡根含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、纤…

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