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头 条2024成都春季糖酒会攻略来啦,建议收藏保存
第110届全国糖酒商品交易会将于2024年3月15-22日在成都举行,其中酒店展将于3月15日-19日在成都各酒店举行,主会展将于3月20-22日在成都中国西部国际博览城和世纪城新国际会展中心举行。 01 重要…...【查看详情】
玉米乳酸饮料配方的研制开发

玉米乳酸饮料配方的研制开发

玉米又名玉蜀黍、珍珠米,它是我国主要的粮食作物之一玉米有较高的营养价值,含有人体必需的不饱和脂肪酸和谷氨酸,有很好的健脑和增强记忆力的功效,玉米含有谷固醇,具有防止高血压、冠心病和防…

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发酵型菠萝低醇饮料配方的研制开发

发酵型菠萝低醇饮料配方的研制开发

菠萝别名凤梨、王梨、香菠梨等,在我国的水果市场上占有重要的地位。每100 g新鲜菠萝中含水分884g蛋白质a5g脂肪a1g碳水化合物a5g VC 18mg膳食纤维1.3g钙12mg钾113mg此外,富含钠、镁、铁及有机酸…

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蛹虫草脐橙保健饮料配方的工艺研究

蛹虫草脐橙保健饮料配方的工艺研究

蛹虫草是著名的食药用真菌,营养丰富,其菌体内蛋白质含量高达40%以上,氨基酸种类齐全,含有虫草素、虫草酸、虫草多糖、甘露醇、SOD等多种有效成分,具有补肺益肾、降低血脂、免疫调节、美容养颜…

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酸性含乳果汁饮料配方的稳定性探讨

酸性含乳果汁饮料配方的稳定性探讨

酸性含乳果汁饮料因其良好的风珠和口感丰高的营养,被越来越多的消费者认同,具有非常广阔的市场前景,但要生产出均一稳定、风脉良好,口感爽滑的高品质产品,并非一件易事。丹尼斯克科特公司在这…

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