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头 条2024成都春季糖酒会攻略来啦,建议收藏保存
第110届全国糖酒商品交易会将于2024年3月15-22日在成都举行,其中酒店展将于3月15日-19日在成都各酒店举行,主会展将于3月20-22日在成都中国西部国际博览城和世纪城新国际会展中心举行。 01 重要…...【查看详情】
甜橙椰子复合果汁饮料配方的开发

甜橙椰子复合果汁饮料配方的开发

柑橘(主要是甜橙)汁饮料在国内外市场上是最受人们欢迎的饮料之一它具有适口的甜、酸、微苦的综合性风味,气味芳香,富含维生素和矿物质,橙子中所含的类胡萝卜素在生命体内可转化为Va,Va伙不仅是…

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石榴果肉果汁饮料配方的工艺研究

石榴果肉果汁饮料配方的工艺研究

石榴在我国南北均有栽培.其中以陕西临潼、山东枣庄、安徽怀远、新疆和田、四川会理、云南蒙自等地为我国石榴的六大生产区。由于石榴贮存不易,将石榴加工成果肉果汁饮料既可以从加工方面延长石榴…

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脐橙皮饮料的配方研制

脐橙皮饮料的配方研制

研制脐櫈皮饮料,减少了成弃物对环境的污染和资源浪费,变废为宝,该饮料不仅营养丰富,而且口感清爽宜人。工艺流程 脐检皮-称量-清洗消毒-预煮-淋干破碎-脱苦-浸提-粗滤-灭酶(同时β-CD包埋…

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高橙果汁饮料配方及加工技术的研究

高橙果汁饮料配方及加工技术的研究

高橙是浙江温岭市特有地方名果,具有易栽培,耐贮藏,果汁多,药用价值高等特点.深受人们喜爱,具有很大的国内外市场潜力。据考证,温岭高橙乃美国葡萄柚的原生种.而葡萄柚汁占国际市场柑桔汁贸易…

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