小麦胚芽是面粉加工的副产品,因为油脂成分含量高,制粉工艺中一般不宜磨制入粉,以免影响面粉的质量和保存期。一般面粉厂生产中麦胚都混入麸皮。新型面粉加工工艺增加了麦胚提取工艺,单独开发利…
了解详情 +槐树系槐族属豆科植物,在我国分布甚广、易种植,自然生长。其花可生吃,也可作蜜源,其果呈长英形,内含维生素达十一种之多,矿物质元素为2~3%,碳水化合物为20~30%、蛋白质为15~20%,还有19~22…
了解详情 +酸枣果实含有丰富的营养物质,枣仁味甘酸平,入药可安神养心。枣肉味酸,可促进消化。但由于有机酸含量较高,不宜直接食用,其利用途径是以加工品为主,当前市场上酸枣的加工以酸枣饮料为多,但多…
了解详情 +桂花,属本犀科,常绿灌木或小乔木。由于长期精心培育,变种很多,常见的有金桂(花橙黄色、银桂(花黄白色 及丹桂、四季桂等,是我国一种珍贵的观赏芳香植物。桂花的花可提出芳香油或用作食品、…
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