谷物是我国膳食结构中最重要的食物资源，大米是国人主要食用的谷物之一，其营养成分较为丰富，其科学合理的消费将对公众的健康产生积极影响。我国也是大米资源最为丰富的国家，综合来看我国对大米…
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鲜竹沥为竹类的杆经过加热后沥出的淡黄色液体"现代科学研究表明，其主要含有黄酮、愈创木酚、氨基酸、和多种微量元素2，具有抗氧化，保护心脑血管、抗肿瘤、祛痰止咳、提高机体免疫力等功效…
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小是小噪科的一种落叶或常绿灌木，枝通常带刺，浆果红色、紫黑色或蓝黑色。果实营养丰富，含有多种维生素、脂肪酸、氨基酸、微量元素及黄酮类化合物。小柴广泛分布于全球，我国有160余种，分布于…
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银杏又名白果，可食部分为的它的果仁。我国银杏资源丰富，分布极广，北至辽宁，南到广西均有载培，特别是华中，华北为集中产区.银杏结果期可达100年以上，平均株产干果100 kg左右.1992年卫生部确…
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