燕麦早已是大家熟悉的健康食品，它具有极高的营养保健价值，根据中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所对食物成分的分析结果"，燕麦中蛋白质（15.6%）和脂肪（8.8%）含量居水稻、小麦、玉…
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黑枸杞是枸杞属黑果枸杞的干燥果实，主要在新疆、青海及宁夏等高海拔地区分布，被称为沙漠中的“黑珍珠”[1]。黑枸杞中含有大量的花青素，是至今为止发现的花青素含量最高的果实，故此还有“花青…
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生姜作为一种药食两用植物，长期以来受到人们的重视，它不仅是人们日常生活中最常用的调味品之一，同时还是一种疗效显著的中药，应用十分广泛。据报道生姜中含有多种生物活性物质，具有明显地抗衰…
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我国南方特有的热带水果龙眼，又称桂圆，属于药品和食品两用的水果"，具有汁多味甜、色味俱佳、营养丰富等特点，还具有滋补强体、养颜美容、养心安神等功效2-1。现代医学表明，龙眼具备增强…
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