婚桃是一种较珍贵的水果，新疆生产建设兵团农八师某团从1955年开始大面积种植蟠桃并已经形成规模化种植。蟠桃中含有糖、有机酸、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分，具有补益气血、养阴生津…
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人们的生活是越来越有钱，人们也是越来越来喜欢喝饮料，并且越来越喜欢的喝新型的饮料，以前的老饮料人们已经不是很喜欢喝了。复合的饮料正好能创新出新口味的饮料，能够创新出的饮料满足人的味蕾…
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玉米笋是近年来世界上新发展的一种高档蔬菜，食之香滑脆嫩，营养丰富，深受广大消费者的喜爱；又是很好的罐藏原料。玉米笋须是生产玉米笋罐头的废弃原料，据报道含民谷留醇，糖类，苹果酸，柠椽酸…
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近年发酵茶饮料因其具有的独特的风味和保健功能而受到消费者的喜爱，国内也有越来越多针对发酵茶饮料的工艺开发和功能性研究。以云南产的CTC红茶为原料，经浸提，过滤灭菌后，接入保加利亚乳杆菌…
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