蔗糖作为甜味别，已有很长的历史.有资料表明，过多地摄入蔗糖，易患肥胖症、心血管、糖尿病等疾病，这些疾病是导致人类寿命缩短的重要因素之一.健康食品是当今国际食品市场的消费热点和开发重点。…
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苦荞，又称花麦、乌麦，也称为耘和荞麦，是一年生草本双子叶植物，是一种药食两用的植物资源。苦荞营养丰富，主要营养成分包括:蛋白质、淀粉、脂肪、粗纤维、维生索、矿物质等，含量大部分高于树…
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黑木耳又称光木耳、黑耳子，古代又称木菌、木糯、木蛾、树鸡等，是一种菌类植物.其滑嫩爽口、清脆鲜美、营养丰富，被称为‘素中之荤”.它含有多种营养素，具有补血、润肺、清凉胃肠、消化纤维素、…
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板栗是一种营养价值较高的坚果类食品，素有“千果之王”的美称。我国板栗资源丰富，年产最达10万吨。但板栗不耐贮藏，每年因霉烂、生虫、失水、发芽造成的损失达总产全的20~3供么。板栗的深加工产…
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