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头 条2024成都春季糖酒会攻略来啦,建议收藏保存
第110届全国糖酒商品交易会将于2024年3月15-22日在成都举行,其中酒店展将于3月15日-19日在成都各酒店举行,主会展将于3月20-22日在成都中国西部国际博览城和世纪城新国际会展中心举行。 01 重要…...【查看详情】
果味活菌乳酸饮料配方的研制

果味活菌乳酸饮料配方的研制

活菌乳酸饮料是一种含有多种人体益生菌的发酵乳品。牛乳经乳酸菌发酵后,蛋白质分解成氨基酸,有利于人体的吸收利用:乳糖被乳酸菌分解为乳酸,可调整肠道内的酸碱平衡,在酸性条件下,抑制肠道内…

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珍珠贝肉蛋白饮料配方的研制

珍珠贝肉蛋白饮料配方的研制

马氏珠母贝又名合浦珠母贝,是我国南方海水珍珠养殖的主要品种。随着珍珠养殖业的发展,目前,珍珠贝肉的利用率低,部分用于鲜食.少量加工成干,大部分用做饲料,其潜在价值未得到充分利用。珍珠…

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脱脂麦胚蛋白饮料配方的研制

脱脂麦胚蛋白饮料配方的研制

小麦胚芽是小麦籽粒的生命源泉,含有极其丰富而优质的蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质及一些尚未解明的微量生理活性组分,被营养学家们誉为“人类天然的营养宝库”、“人类的生命之源”。然而,…

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毛叶枣果汁饮料及果酱加工技术的研究

毛叶枣果汁饮料及果酱加工技术的研究

毛叶枣又名印度枣、滇刺枣、缅枣、青枣,原产印度北非等热带地区,是分布于热带及亚热带地区的一种新兴水果。它是鼠李科枣属植物.为淇刺枣的个栽培型变种.可当年种植当年收获。其果肉中Vc.Fe含量…

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