我国是梨的原产地之一，梨分布遍及全国各地.是我国重要的出口果品。梨的背养价值很高，己成为盛夏酷暑市场的主要水果之一深受消费者欢迎。梨是我国三大水果之一，产量居三大水果首位。梨不仅营养…
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仙人掌别名观音掌、霸王树等，是仙人掌科的多年生肉质草本植物食用仙人掌是经过多年选育而成的可供菜用、果用及药用的仙人掌种类，含有钾、钙、铜、铁、锰等微量元紊.尤以钙、钾含量明显高于其他…
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红豆是一种药食兼用的农产品，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能。本研究将红豆与牛乳相结合，通过正交优化试验确定红豆酸奶的最佳配方和发酵工艺条件。所制备的红豆酸奶具有植物…
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牡丹花被誉为国色天香，素有“花中之王”之称。除具有观赏价值外，牡丹花还具有很高的营养价值和药用价值，含有人体必需的氨基酸、维生素，而且花中的原花色素是目前世界上已知的抗氧化活性最强的…
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