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头 条太阳集团2024年10月新品创新沙龙&产品推荐会成功举办
在宏观经济缓慢复苏的当下,饮料是为数不多仍能收获较快增长的行业之一。尼尔森IQ发布的《2024中国饮料行业趋势与展望》报告显示,随着疫情管控全面放开,饮料整体持续领涨快消品市场,并且从消费…...【查看详情】
黑木耳红枣复合饮料配方的工艺的研究

黑木耳红枣复合饮料配方的工艺的研究

黑木耳,属真菌门担子菌纲的一种药食两用的菌类植物,素有“黑山珍”的美誉。黑木耳含有丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维、脂肪、多种维生素,以及钙、磷、铁等营养成分,此外还含有卵磷脂、脑磷…

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复合果汁发酵醋酸饮料配方工艺探讨

复合果汁发酵醋酸饮料配方工艺探讨

我们在进行单一果汁经醋酸菌发酵成功的基础上,优选山东水果产量大,资源丰富,利于加工的山檀、苹果、葡萄为基础原料。利用耐贮存、不受季节限制的浓缩山檀汁、苹果汁和经酵母发酵后的葡萄原酒为…

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蜂蜜茉莉普洱茶饮料配方的工艺研究

蜂蜜茉莉普洱茶饮料配方的工艺研究

普洱茶如今已成为东南亚各国、港澳台地区及欧美国家茶叶市场上倍受消费者推崇的特种茶。普洱茶能生津止渴、醒脾解酒、开胃消滞、抑菌减肥,称为不可一日无的保健饮料。茉莉花茶以烘青绿茶和新鲜茉…

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荷叶蜂蜜保健饮料配方的工艺研究

荷叶蜂蜜保健饮料配方的工艺研究

荷叶的主要有效成份为荷叶黄酮及荷叶生物碱,荷叶能清邪解著、升清降浊、醒脾开胃、止血散癖、降脂减肥,是一种很有价位的中草药。蜂蜜含有人体可直接吸收的果搪、葡萄糖,还含有维生素、矿物质、…

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