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头 条太阳集团2024年10月新品创新沙龙&产品推荐会成功举办
在宏观经济缓慢复苏的当下,饮料是为数不多仍能收获较快增长的行业之一。尼尔森IQ发布的《2024中国饮料行业趋势与展望》报告显示,随着疫情管控全面放开,饮料整体持续领涨快消品市场,并且从消费…...【查看详情】
百香果雪梨复合果汁饮料加工工艺研究

百香果雪梨复合果汁饮料加工工艺研究

百香果,又名西番莲、鸡蛋果,是西番莲科西番莲属的草质藤本植物。果形较小,呈鸡蛋形,果瓤汁多,香味浓郁。百香果含丰富的氨基酸、维生素、脂肪、钙、铁、磷、钾、纤维素等多种营养成分。百香果…

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香菇油菜苹果汁复合饮料的研制

香菇油菜苹果汁复合饮料的研制

香菇 ,营养丰富 ,香气 沁人 ,是高蛋白 、低脂 肪的保健食品 ,有健脾益气 、安神美容 、益胃和中 、解毒 、抗肿瘤等功效。 它既可作菜肴, 也 可加工制品。 试验证明 ,香菇作 为菜肴只能吸收…

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紫红薯醋苹果汁复合饮料的研制

紫红薯醋苹果汁复合饮料的研制

随着人们生活水平的提高, 对饮料的需求逐渐呈现多元化趋势, 风味醋饮料就是其中的一种。 采用醋酸发酵技术酿造成的果汁发酵饮料, 含有丰富的有机酸、 氨基酸、 维生素, 有良好的营养、 保健作…

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黄秋葵橘子复合果汁饮品工艺优化及配方研究

黄秋葵橘子复合果汁饮品工艺优化及配方研究

黄秋葵又名 黄葵 、羊豆角、补肾菜,属锦葵科 、秋 葵属,主要 分布在 温带 地区、 亚热带以及 热带的一 年生草本植物 。 黄秋葵 鲜荚果 营养价值极 高 ,果实 中含有 丰富 的蛋 白质 、 游离 氨…

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