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头 条2024成都春季糖酒会攻略来啦,建议收藏保存
第110届全国糖酒商品交易会将于2024年3月15-22日在成都举行,其中酒店展将于3月15日-19日在成都各酒店举行,主会展将于3月20-22日在成都中国西部国际博览城和世纪城新国际会展中心举行。 01 重要…...【查看详情】
莴笋木瓜菠萝酸奶饮料配方的研制

莴笋木瓜菠萝酸奶饮料配方的研制

萬笋味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增强消化液的分泌,从而促进各消化器官的功能;钟含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌,对高血压、心脏病人有一定的…

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发酵条件对余甘果乳酸发酵饮料品质的影响

发酵条件对余甘果乳酸发酵饮料品质的影响

余甘子又名 油甘”、余甘果”等,果实坚硬,初食较酸涩,食后回甜生津故名 余甘”,在我国栽培利用约有1800年的历史,广泛分布于我国南方地区。余甘子果实含水分79.8%~87%、碳水化合物6.63%~14.1…

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蜂密醋酸发酵饮料配方及工艺研究

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近年来,饮料品种趋于多元化,随着人民生活水平的提高,保健饮料市场潜力巨大。据资料报道,醋酸有解除疲劳,消除肌肉疼痛、降低血压,分解胆固醇、增强食欲、促进消化和保护皮肤的功效、同时有预…

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南瓜汁醋酸饮料配方的开发研究

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随着人民生活水平的不断提高,人们对饮料的要求既要天然有营养,又要色、香、味俱佳,市场上所售的碳酸饮料和一般果汁饮料已满足不了人们的需要。南瓜在我国南北方都普遍有种植,营养丰富,含有戊…

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