茶是我国的传统饮料，茶叶中含有茶多酚、生物碱和多种氨基酸，对人体均有保健作用.可以消除疲倦、有助于消化、减肥、明目利尿，对心血管病、糖尿病均有一定的防治作用。近年来，以茶为原料，经过…
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柿子主产于中国和日本，在我国分布广，栽培历史悠久，品种多，产量大。柿子含糖量高，含有胡萝卜素、多种维生素、脂肪、蛋白质及Ca、P、Fe等矿物质，柿子纤维高达3.1%，是水果中含量较高的，柿子…
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花生仁具有相当很高的营养价值。用花生仁制成的花生乳饮料富含蛋白质、脂肪，碳水化合物以及维生素B1、 B2、E、尼克酸和钙、磷、铁等无机元素，人体必须脂肪酸等营养成分。它可以在牛奶缺乏的地区…
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人们对葛根的药用价值早有认同，但它作为保健食物资源是在近几年来才被人们认识。在日本，葛根食品一直被列为保健食品，甚至作为皇室的特供品。西欧、日本等国已成功地研制出葛根醒酒饮料，并成为…
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