果汁(浆)及果汁饮料(品)类。它的定义为用新鲜或冷藏水果为原料，经加工制成的制品。果汁(浆)及果汁饮料(品)类也可以细分为果汁、果浆、浓缩果浆、果肉饮料、果汁饮料、果粒果汁饮料、水果饮料浓浆…
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近来，维生素饮料越来越火，什么是真正的维生素饮料呢？按照我国规定，每100毫升饮料中，至少应该有3种维生素的含量达到相应NRV值（营养素参考值）的7.5%才可以。也就是说，低于这个标准，就不能…
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随着新食品安全法颁布以来，食品安全问题一直以来都是大家关心和重视的话题，其实大家对于食品安全认证方面的一些知识还是比较陌生的，哪些下面我们就来说说关于国际食品安全的认证简介吧，希望对…
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酸奶不仅保持乳中原有的成分，并通过乳酸菌的作用，使酸乳具有较多的保健功能。其优点有三：首先，可在肠道内抑制有害菌生长，调节肠道微生物平衡，提高人体免疫功能。其次，使乳蛋白降解，易被人…
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