果醋是以水果或果品加工下脚料为主要原料，利用现代生物技术酿制而成的一种兼有水果和食醋的营养保健功能，集营养、保健、食疗等功能为一体的新型饮料。果醋的营养成分丰富，内含十种以上的有机酸…
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苹果性平，味甘酸甜，含有丰富的蛋白质、粗纤维、钾、钙、磷、铁、锌、维生素、山梨醉、香橙素等营养物质，具有生津、润肺、除烦解暑、开胃醒酒、止泻，防治高血压的功效。 山植又名红果，属蔷…
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近年来称猴桃资源的开发利用发展迅速，但用赫猴桃为基汁配以其他中草药成分研制成的功能性饮料却很少，又因称猴桃果实不耐贮藏，我国琳猴桃果实资源利用率不足1%，因此本研究为满足市场需要及充分…
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芒果属漆树科多年生植物，是世界上主要的大宗热带水果，被誉为“热带果王”。广泛地生长在整个热带、亚热带地区，它以其独特的风味和优良的品质而受世人欢迎，是世界优质高档水果之一。全球种植面…
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