紫苏又名赤苏、红苏等，为唇形科一年生草本植物，在我国紫苏主产于黑龙江、辽宁、山东、四川等省，资源丰富，是我国传统的药食两用植物，其性温、辛、入肺经，具有化痰平喘、散寒解表、理气宽胸和…
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青麦仁是灌浆期的小麦粒速冻而成，几乎保留了青麦中全部的绿色天然成分，色泽碧绿，口味独特。青麦仁含有丰富的蛋白质、膳食纤维和α、β两种淀粉酶有助于消化、降低血糖。青麦仁含有的胶原蛋白能…
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本研究依据传统的食醋酿造工艺，选用独特的原辅料。优化生产工艺.研制了黑糯米红枣保健醋饮料.将对拓宽黑糯米和红枣等的用途增加醋饮料的品种和健康饮食等方面发挥积极的意义。工艺流程操作要点 …
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柑橘属芸香科柑橘亚科植物，是我国南方主要水果之一。研究表明，柑橘中含有多种功能成分如香精油、果胶、膳食纤维及类柠檬苦素等，具有祛痰、止咳、促进消化液分泌、镇痛、调节人体血压、血糖、血…
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