新疆素以瓜果之乡闻名于世。由于新疆地处偏远，新鲜水果的贮藏时间较为有限，运输销侠存在一定的困难，因此新疆的水果常制成干果。干果的各种营养成分不仅高于新鲜水果，而且可以储存较长时间.杏…
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山杏为蔷薇科杏属灌木，主要分布于我国东北、华北地区.太行山区蕴藏量极大，目前开发技术落后.山杏抗寒、抗旱、耐疮薄，是干旱山区阳坡造林的先锋树种.不仅如此，山杏还具有极高的经济价值，杏肉…
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自古以来竹笋就有“素食第一品“之称，中医认为竹笋性甘、微寒、能清热祛痰，对咳嗽、高血压、便秘均有一定疗效，是一种具一定保健功效的传统食品。我国是竹笋的重要产区，资源极其丰富。雷竹是筛…
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栝楼或瓜萎，是葫芦科栝楼属的一种多年生缠绕性藤本植物。栝楼的果实、种子和根均可入药，果实是主治胸痹的良药。现代药理研究表明，栝楼具有降血清胆固醇，扩张冠脉，抗心肌缺血，改善微循环，抑…
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