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头 条太阳集团2024年10月新品创新沙龙&产品推荐会成功举办
在宏观经济缓慢复苏的当下,饮料是为数不多仍能收获较快增长的行业之一。尼尔森IQ发布的《2024中国饮料行业趋势与展望》报告显示,随着疫情管控全面放开,饮料整体持续领涨快消品市场,并且从消费…...【查看详情】
柑桔醋酸饮料的配方

柑桔醋酸饮料的配方

食醋在我国有几千年的食用历史。大量的资料表明食醋不仅营养丰富,对人体身体健康有积极的作用。饮料中长期以来仅用柠檬酸、碳酸、乳酸,而用醋酸作为酸味剂,将兴起第四代饮料产品。 制作食醋的…

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复合果蔬汁酸乳饮料的研制

复合果蔬汁酸乳饮料的研制

果蔬汁是用新鲜水果或蔬菜为原料,并以一定的配合比例进行混合而生产的天然饮料。果蔬汁不含防腐剂、食用色素等食品添加剂,是一种低热量饮料,其中所含的单糖、矿物质、vc等均易为人体所吸收,是…

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鱼腥草风味饮料的配方研究

鱼腥草风味饮料的配方研究

鱼腥草,因全草有鱼腥味而得名注要分布在我国长江以南各省区。现代药理实验表明鱼腥草功效与药理作用极其广泛,主要的作用有:抗菌、抗病毒,且鱼腥草鲜品抗菌作用优于干品;抗炎;利尿;促进免疫功能…

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山竹饮料的配方的研究要点

山竹饮料的配方的研究要点

山竹又称山竹子,为藤黄科藤黄属的一种杂交异源多倍体果树。原产于印度尼西亚和马来西亚,是一种典型的热带水果,营养价值很高。山竹味清甜甘香、微酸,滑嫩可口,具有“热带果后”之称。山竹果肉…

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