随着人们保健意识的增强，以药食同源中草药为原料开发的功能性食品，因其具有独特的药理作用与保健功效而深受市场欢迎。玉竹为百合科植物黄精属玉竹的干燥根茎，玉竹根茎中含有多种氨基酸和微量元…
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玉米是世界上公认的黄金食品.原产于南美洲的秘鲁.能量利用极高。玉米的代谢能为14.06MJ/kg,最高者可达15.06MJ/kg。据研究测定，每100g 玉米含热量819kJ,粗纤维1.2g,蛋白质3.8g，脂肪2.3g,碳水化合…
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桑叶是桑科桑属植物，我国是桑树的故乡，也是世界桑叶的主要产地之一，桑叶有极高的营养价值和药用价值，这使得桑树叶成为食品科技界和医药界关注的焦点。现代科学研究表明:桑树叶中含有多种黄酮…
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红枣营养丰富含有多种维生素、有机酸，以及多种氨基酸和钙、铁等多种矿物质，有补血滋阴、润燥、止血等多种功效。经功能实验证实，长期食用红枣，具有益气养肾、滋补养颜、利于消化之功效，特别适…
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