随着社会经济的不断发展和生活水平的日益提高，人们越来越重视食品营养与自身健康。对于饮料，更加注重多样化、方便化、营养化和功能化。以天然资源为原料加工成的具营养和保健双重功能的“绿色”…
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平菇营养丰富，是一种高蛋白低脂肪的食品。其蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸，占氨基酸总量的40%。平菇还含有多糖物质，对肿瘤细胞有较强的抑制作用，并可以提高人体免疫功能。…
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柠檬属艺香科长绿小乔木，柠檬是一种营养和药用价值极高的水果，其味酸苦，一般用来制作饮料或其它食品。柠檬鲜果中含水分87.3%、蛋白质0.8%、脂质0.6%、碳水化合物10.8%、维生素C 0.67mg/g，此外…
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玫瑰是蔷薇科蔷薇属落叶丛生灌木，玫瑰花又名徘徊花、刺玫、笔头花等。玫瑰是食药兼用的花卉，具有良好的营养价值与保健功能。玫瑰花富含蛋白质、脂质、淀粉、多种氨基酸及维生素，还有丰富的常量…
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