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头 条太阳集团2024年10月新品创新沙龙&产品推荐会成功举办
在宏观经济缓慢复苏的当下,饮料是为数不多仍能收获较快增长的行业之一。尼尔森IQ发布的《2024中国饮料行业趋势与展望》报告显示,随着疫情管控全面放开,饮料整体持续领涨快消品市场,并且从消费…...【查看详情】
核桃杏仁复合乳酸饮料配方的工艺研制

核桃杏仁复合乳酸饮料配方的工艺研制

核桃、杏仁营养价值都很高,而且具有保健功能,是传统的滋补食品,多年来,深受广大消费者的认可,食品营养界也对它们倍加关注。乳酸菌作为有益菌,能够抑制消化道中的有害微生物,改善肠道功能,…

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玉米须苦瓜复合饮料配方的研究

玉米须苦瓜复合饮料配方的研究

玉米须别名玉麦须、玉蜀黍蕊、棒子毛,是玉蜀黍,高大的一年生栽培植物。玉米须含多种对人体有益的化学成分,研究表明玉米须多糖具有显著的降血糖功效。由于玉米须资源丰富,对玉米须进行废物再利…

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榆黄蘑汁枣汁复合饮料配方的研究

榆黄蘑汁枣汁复合饮料配方的研究

榆黄蘑又称榆黄菇、玉皇蘑,金顶侧耳。榆黄蘑色泽嫩黄,味道鲜美,营养丰富,研究表明,榆黄蘑含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分,其中氨基酸含量尤为丰富,且必需氨基酸含量高。此外,榆黄…

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龙须菜番石榴复合饮料配方的工艺流程

龙须菜番石榴复合饮料配方的工艺流程

龙须菜是粤东沿海大规模养殖的一种主要经济海藻,资源丰富.它富含人体8种必需氨基酸和K、ca、Mg、Fe、zn等必需的微量元素,是典型的高膳食纤维、高蛋白、低热最碱性食品。残次龙须菜是指采收时因…

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