大米营养丰富，含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。大米的消化率为93%，其蛋白质净利用率(生物价<消化率)为71.61%。大米淀粉几乎100%被人体吸收,大米性甘味平，具有健脾养胃、益精强志…
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花色素苷是一种类黄酮化合物，广泛存在于自然界中的水溶性色素，作为一种天然色素，安全、无毒，可广泛应用于食品、医药、化壮品行业。大量研究证明花色素芬具有生物医学活性，如抗氧化、抗炎，促…
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红枣具有丰富的营养价值，是集药、食、补三大功效于一体的保健食品.被誉为’木本粮食，滋补佳品”红枣中含有人体必需的18种氛基酸，其中有8种人体不能合成的必需氛基酸，以及幼儿体内不能合成的组…
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红枣.又名中华大枣，是鼠李科枣属植物枣树的果实。红枣营养丰富，含有粗蛋白质、粗脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生家、胡萝卜家等，具有很高的食用价值。红枣还具有养胃健脾、补血益气、和…
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