西印度樱桃，又名针叶樱桃，为黄褥花科常绿灌木热带果树，原产于热带美洲。1991年海南从国外引进西印度樱桃进行种植。西印度樱桃果含有蛋白质、糖、果酸及维生素A,B1,B2,维生素C，尼克酸、钙、磷…
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毛樱桃又称“山樱一桃”、"山豆子”，是生长于山地荒野的一种野生果树。因耐寒、耐旱又不择土质，故我国从南到北，从东到西均有其踪迹。在百果中樱桃果虽然最小，但上市最早。毛樱桃果实营养…
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高粱乌米是由高粱丝黑穗病菌引起的高粱丝黑穗病穗，属担子菌亚门真菌。高粱乌米具有很高的营养和药用价值，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分。尤其是人体8种必需氨基…
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香菇属担子菌纲、伞菌目、侧耳科、斗菇属。是珍贵的食用菌之一，不仅营养丰富，而且具有降胆固醉、防动脉硬化、抗肿瘤等多种生理功能。近年来.对香菇制品的研究和开发逐渐增加，除了传统的罐制品…
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