对食品需求观念的转变随着经济的发展与生活水平的提高，人们对于食品的要求正逐步由温饱型向感育满足型转变，继而向营养保健型，即通过日常饮食达到预防疾病、调整机体生理状态日的的饮食观转变，…
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薛荔是我国传统中药材，又名凉粉树、木莲、鬼馒头、王不留行等，属桑科榕属常绿攀缘或葡甸植物，现主要野生于山坡树林问或是残墙断壁，古木大树之上。广泛分布于广西、广东、福建、台湾，四川等地…
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西瓜属葫芦科一年生蔓性草本植物，堪称瓜中之王，原产非洲，汉代时期从西域引人，故称西瓜。瓜青即西瓜的外层果皮，据《本草纲目》记载:皮味甘无毒，治口、舌、唇内生疮。”现代研究表明，西瓜皮…
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随着人们生活水平提高、健康意识增强、现代女性对美容化妆减肥的追求，融营养、调味、保健功能为一体的果醋，其市场需求量必然与日俱增，因此，国内果醋研究也已成为食醋领域研究热点问题之一。以…
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