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头 条太阳集团2024年10月新品创新沙龙&产品推荐会成功举办
在宏观经济缓慢复苏的当下,饮料是为数不多仍能收获较快增长的行业之一。尼尔森IQ发布的《2024中国饮料行业趋势与展望》报告显示,随着疫情管控全面放开,饮料整体持续领涨快消品市场,并且从消费…...【查看详情】
麦胚与山楂混合发酵酸奶的研制

麦胚与山楂混合发酵酸奶的研制

小麦胚芽油主要功能有降低胆固醇,调节血脂,预防心脑血管疾病等,另具有抗衰老,美容,预防消化道溃疡、便秘等作用。山楂对心血管系统有多方面的药理作用,既能增加心肌收缩力,增加冠脉血流量,又能降低…

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葡萄汁酸奶饮品的生产工艺

葡萄汁酸奶饮品的生产工艺

葡萄,又称草龙珠,是人们喜爱的水果之一。据分析,每100克葡萄含水分87.9克、蛋白质0.4克、脂肪0.6克、碳水化合物8.2克、粗纤维2.6克、钙4.0毫克、磷7.0毫克、铁0.8毫克,并含有多种维生素、氨基酸及…

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糯玉米酸奶饮品配方的研制

糯玉米酸奶饮品配方的研制

糯玉米是普通玉米的一个变种,由于糯玉米子粒淀粉全部由支链淀粉组成,煮熟后,柔软细腻,甜粘清香,皮薄无渣。适口性好,营养丰富。糯玉米淀粉比普通淀粉性质优良.淀粉糊的透明度高,糊丝长,枯…

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榛子酸奶饮品配方的研发

榛子酸奶饮品配方的研发

榛子属桦木科植物,果实似栗子,果仁肥而圆,性平,味甘,无毒,可食。我国早在两千多年前就有文字记载。榛子含有多种营养成分:脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维、植物甾醇类、抗氧…

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