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头 条太阳集团2024年10月新品创新沙龙&产品推荐会成功举办
在宏观经济缓慢复苏的当下,饮料是为数不多仍能收获较快增长的行业之一。尼尔森IQ发布的《2024中国饮料行业趋势与展望》报告显示,随着疫情管控全面放开,饮料整体持续领涨快消品市场,并且从消费…...【查看详情】
新型乌龙茶酸奶配方的研制

新型乌龙茶酸奶配方的研制

乌龙茶.亦称清茶,是一种半发醉的茶。乌龙茶中含有机化学成分450多种、无机矿物元农40多种,”,还含有许多件养成分和药效成分.实验证明.乌龙茶有抑制胆固醉L升的效果叫。酸奶含有苗体物质和发醉…

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胡萝卜酸牛奶的生产工艺

胡萝卜酸牛奶的生产工艺

用胡萝卜浆与鲜牛乳配合发醉制成胡萝卜酸牛奶,有特殊风味,还增加了酸奶中的纤维素、维生素和多种微量元素的含量,减少了脂肪含量,既达到了动植物营养互补的目的,又降低了生产成本,也为胡萝卜…

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西瓜火龙果复合凝固型酸奶配方的研究

西瓜火龙果复合凝固型酸奶配方的研究

酸奶具有极高的营养价值和保健功能。水果酸牛奶是在牛乳中加入一定比例的果浆、果料或果肉,经乳酸菌发酵后而制得。它不仅具有传统酸牛乳的优点,而且因加入了水果成分使其风味更加独特,保健功能更…

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紫花苜蓿枸杞复合型酸奶配方的研制

紫花苜蓿枸杞复合型酸奶配方的研制

酸奶是集营养、保健、美容作用为一体的多功能食品。紫花苜蓿为多年生草本植物,其蛋白质的消化率约为80%。必需氨基酸的含量比玉米高。紫花苜蓿含有多种维生素和微量元素。枸杞是茄科植物枸杞的浆果…

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