木菠萝又称"菠萝蜜”、“树菠萝”它与常吃的菠萝不同，属桑科乔木树种。 木菠萝果实硕大，一般单只重为5一30kg.最大的可达50kg，其果肉爽脆，蜜甜，含有丰富的糖、蛋白质和微量元素，成熟果…
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南瓜营养丰富，富含果胶、戊聚糖、甘露醇、多种氨基酸、维生素、矿物质、微量元素，以及生物碱、葫芦巴碱、-胡萝卜素、叶黄素等多种生理活性物质。研究表明，南瓜具有多种药用价值，能催化分解致…
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绿豆,又名青小豆,是我国主要经济作物之一。绿豆中含有61.8%~64.9%的碳水化合物、19.5%~33.1%的蛋白质、2.1%~3.0%的脂类以及多种维生素和矿物质,还含有生物碱、香豆素和植物甾醇等生理活性物质;绿…
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核桃和山药都是人们喜爱的食物,都具有丰富的营养价值和口感,既满足了人们对风味和口感的要求,又增加了营养元素的吸收和利用。据测定,每100g核桃中,含脂肪50~64g,核桃中的脂肪71%为亚油酸,12%为亚…
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