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头 条太阳集团2024年10月新品创新沙龙&产品推荐会成功举办
在宏观经济缓慢复苏的当下,饮料是为数不多仍能收获较快增长的行业之一。尼尔森IQ发布的《2024中国饮料行业趋势与展望》报告显示,随着疫情管控全面放开,饮料整体持续领涨快消品市场,并且从消费…...【查看详情】
糯玉米酸奶饮品配方的研制

糯玉米酸奶饮品配方的研制

糯玉米是普通玉米的一个变种,由于糯玉米子粒淀粉全部由支链淀粉组成,煮熟后,柔软细腻,甜粘清香,皮薄无渣。适口性好,营养丰富。糯玉米淀粉比普通淀粉性质优良.淀粉糊的透明度高,糊丝长,枯…

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榛子酸奶饮品配方的研发

榛子酸奶饮品配方的研发

榛子属桦木科植物,果实似栗子,果仁肥而圆,性平,味甘,无毒,可食。我国早在两千多年前就有文字记载。榛子含有多种营养成分:脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维、植物甾醇类、抗氧…

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新型乌龙茶酸奶配方的研制

新型乌龙茶酸奶配方的研制

乌龙茶.亦称清茶,是一种半发醉的茶。乌龙茶中含有机化学成分450多种、无机矿物元农40多种,”,还含有许多件养成分和药效成分.实验证明.乌龙茶有抑制胆固醉L升的效果叫。酸奶含有苗体物质和发醉…

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胡萝卜酸牛奶的生产工艺

胡萝卜酸牛奶的生产工艺

用胡萝卜浆与鲜牛乳配合发醉制成胡萝卜酸牛奶,有特殊风味,还增加了酸奶中的纤维素、维生素和多种微量元素的含量,减少了脂肪含量,既达到了动植物营养互补的目的,又降低了生产成本,也为胡萝卜…

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