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头 条太阳集团2024年10月新品创新沙龙&产品推荐会成功举办
在宏观经济缓慢复苏的当下,饮料是为数不多仍能收获较快增长的行业之一。尼尔森IQ发布的《2024中国饮料行业趋势与展望》报告显示,随着疫情管控全面放开,饮料整体持续领涨快消品市场,并且从消费…...【查看详情】
灵芝奶茶饮料配方的加工技术研究

灵芝奶茶饮料配方的加工技术研究

用茶叶和乳加工的奶茶,是一种既有茶香风味,又有奶制品营养价值的产品。我国古代民间饮食疗法中提到,奶茶可安神助眠,养身益寿,是一种天然的健康饮品。现在我们研制的灵芝奶茶饮料口感良好、营…

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薄荷酸奶冰淇淋配方的研制

薄荷酸奶冰淇淋配方的研制

薄荷为唇形科薄荷属多年生宿根性草本植物,原产地为我国北部、日本和俄罗斯,现我国各地均有栽培。薄荷性辛凉,具有疏风、散热、解毒的功效,临床用于治疗风热感冒、头痛、目赤、咽喉肿痛、牙痛等症。…

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木瓜酸奶配方的制作工艺优化

木瓜酸奶配方的制作工艺优化

木瓜又称番木瓜,主要分布在我国南方地区,因其果实汁多肉美,风味独特,富含糖类、蛋白质、粗纤维、矿物质及各种维生素,具有健脾胃、消暑解渴、降血脂、降血压、提高人体免疫力等保健功能被世界…

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金樱子酸奶配方的制作技术

金樱子酸奶配方的制作技术

金樱子,又名糖罐子、糖刺果、糖樱。金樱子果实中氨基酸种类齐全,含量高,含有人体必需的8种氨基酸,其量为氨基酸总量的53.5%;矿物质元素和B族维生素含量也极为丰富,是很好的食品加工原料。下面…

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