橙子,又名黄橙、金橙,是芸香科植物香橙的果实,分布在江西、浙江、广东、安徽、湖南等地,其果汁酸甜,香气浓郁。橙汁中含有丰富的VC和人体所需的各种矿物质,同时也含有糖分和有机酸,是一种良好的天…
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仙人掌是仙人掌科的一个主要属,主要分布在中南美洲热带的干旱沙漠和丘陵地区,在我国主要分布在海南、广东、广西等地。食用仙人掌是经过多年选育而成的可供菜用、果用及药用的仙人掌种类。米邦塔仙…
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酸奶具有极高的营养价值和保健功能。近年来，随着人们保健意识和营养意识的不断提高，普通的酸奶已经不能满足消费者的需求，因此，设计和研制不同种类的保健型酸奶意义重大。水果保健型酸奶是在牛…
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荞麦属薯科荞麦属作物，古作筱，又名花麦、三角麦、乌麦。荞麦除富含蛋白质和氮基酸外，还富含黄酮、膳食纤维、淀粉、脂肪酸、酚类化合物和维生素以及芦丁、荞麦碱和植物留醇等活性成分，营养远超…
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