在现代家庭生活中，酸奶已经成为不可缺少的营养食品，因其味道鲜美营养丰富深受广大人们的喜爱。玫瑰花中含有丰富的Vc、葡萄糖、木糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸，食之味道鲜美；还含有少量的胡萝卜素…
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随着现代医学和食品科学的发展，人们越来越重视饮食的营养保健作用。苹果醋营养保健饮料正是为了满足人们的这种需要而发展起来的一种新型饮料，其既具有苹果和食醋的双重保健作用，又是纯天然绿色…
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饮料配方专家对苹果籽蛋白质饮料稳定性的研究是以富含蛋白质和脂肪较高的苹果籽为主要原料，加工配制而成的饮料，它是以水为分散剂，以蛋白质、脂肪为分散剂的宏观体系，呈乳状，是一种复杂不稳定…
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螺旋藻富含蛋白质（股约为干重的50%以上），具有合理的氨基酸组成，含多种维生素、矿质元素和微量元素，构成细胞壁的纤维素极少，很易被人类和动物消化。另外含有重要的螺旋藻多撕类，对防止心血…
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