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头 条2024成都春季糖酒会攻略来啦,建议收藏保存
第110届全国糖酒商品交易会将于2024年3月15-22日在成都举行,其中酒店展将于3月15日-19日在成都各酒店举行,主会展将于3月20-22日在成都中国西部国际博览城和世纪城新国际会展中心举行。 01 重要…...【查看详情】
蟠桃果肉饮料配方的加工技术开发

蟠桃果肉饮料配方的加工技术开发

蟠桃汁多味美,营养丰富,是人们非常喜爱的夏食水果。据测定,每100 g蟠桃果肉中含糖14 g有机酸03g蛋白质04g脂肪02g维生素C3mg.维生素B,0 03 mg维生素B2 0.2 mg.这些营养物质都是人体不可缺少的…

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混浊宝珠梨果汁饮料配方的研制

混浊宝珠梨果汁饮料配方的研制

梨在我国载培历史怒久,至少有2500-3000年以上,梨在医疗上有一定的药用价值 李时珍的《本草纲目》记载:梨能"润肺凉心,消痰降炎,解疮毒、i毒."云南呈贡县和会泽县两地均有裁培宝珠梨…

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胡萝卜红薯复合饮料配方的研制

胡萝卜红薯复合饮料配方的研制

胡萝卜含有大量B一胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2花青素、钙、铁等营养物质,具有美容养颜、提高免疫力、抗癌等功效;红薯富含钾、叶酸、B一胡萝卜素、维生素B6和维生素C,具有预防心血管…

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麦胚银杏饮料配方的研制

麦胚银杏饮料配方的研制

小麦胚含35%以上的蛋白质(其中水溶性蛋白30%、球蛋白18.9%、麦谷蛋白0.30%-0.37%、麦酵蛋白14%),是重要的谷物蛋白资源。小麦胚蛋白质是一种完全蛋白质,其必需氨基酸含量占总氨抓R的34.74%,赖…

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