果醋是水果原料或果汁经酵母菌酒精发酵和醋酸菌醋酸发酵而成的一类营养丰富、风味优良的液态调味品"。它不但具备水果特有的香气，而且具有食醋的营养保健功能。樱桃的含铁量和维生素含量很高…
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西番莲是西番莲科西番莲属植物，盛产于南美洲和我国南方地区。其果汁可散发出石榴、菠萝、草莓等10多种浓郁果香，故又名百香果。西番莲富含有机酸、多糖、氨基酸等多种营养物质，具有抗氧化、消除…
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火龙果营养丰富，除了含有碳水化合物、蛋白质外，素等，而红皮红心火龙果比红皮白心火龙果营养成分更丰还含有大量的多酚、花青素、甜菜红素、膳食纤维、维生富。我国甘蔗广泛种植于华南、华中、西…
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大麦芽中含有丰富的抗氧化物质，如抗活性氧植酸、阿魏酸等可以抑制黑色素的产生，还能预防动脉硬化，内脏功能障碍和癌症等"。与发达国家相比，国内果醋产品种类很少，技术不够成熟，且大多无…
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