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头 条2024成都春季糖酒会攻略来啦,建议收藏保存
第110届全国糖酒商品交易会将于2024年3月15-22日在成都举行,其中酒店展将于3月15日-19日在成都各酒店举行,主会展将于3月20-22日在成都中国西部国际博览城和世纪城新国际会展中心举行。 01 重要…...【查看详情】
浑浊型南瓜汁饮料的加工工艺研究

浑浊型南瓜汁饮料的加工工艺研究

南瓜,葫芦科南瓜属的一年生蔓生草本植物。南瓜营养丰富,并含有大量的生理活性物质,对人体具有多种药用价值,长期食用具有保健防病治病的功能早。目前,国内外市场开发的南瓜系列食品很多,有关…

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山野杏酿制果醋饮料的配方和工艺

山野杏酿制果醋饮料的配方和工艺

醋能增进食欲,丰富菜肴风長味,还有助消化,消除疲劳*预防动脉硬降低血压,软化血管,预防动脉硬化,杀菌防腐等作用。因此,近年出现了许多以醋为原辅料的新食品,如醋蛋和醋饮料等。然而,食醋…

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淮山醋饮料配方的生产工艺研究

淮山醋饮料配方的生产工艺研究

淮山又称山药,为薯蓣科植物薯蓣的块茎,是我国传统的药食兼用植物资源。淮山营养丰富,富含淀粉、蛋白质、维生素及其他生物活性物质,具有提高免疫功能、改善消化功能、降血糖等多种功效-2,是加…

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草莓与蕃茄混合果肉饮料配方研制

草莓与蕃茄混合果肉饮料配方研制

草莓名洋莓、风梨草莓或地杨梅。我国至少已有1500年的栽培历史。资源丰富,南北各省都有分布。草莓果实成熟期早,汁液丰富,甜酸可口,色泽鲜艳,营养价值高。含钙、铁、磷量是苹果、梨、葡萄的2…

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