随着人们生活水平的提高，已不满足过去碳酸果汁饮料，新型、营养、保健饮料层出不穷，天然、营养、健康”是当今饮料工业的发展方向。药食同源在我国有着悠久的历史，菊花、金银花、夏枯草、胖大海…
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为适应现代人对食品的消费观念，近几年来，具有天然果汁色泽、香味、口感的果汁复合饮料应运而生，但像越桔芦荟这样以野生浆果为主的复合饮料却还少见越桔为杜鹃花科越桔属植物，越桔果是一种野生…
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葛根为豆科葛属植物的根，满于我国卫生部公布的药食共有资源。我国葛根资源丰富，在全国大部分J也区均有种植。葛根主要有好葛和粉葛两种。葛根中的淀粉含量较高，是其主要营养成分。现代药理研究…
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随着国民经济的飞速发展和人民生活水平的不断提高，食品营养对健康的作用越来越受到人们的重视。就饮料而言，人们的要求不单限于生津止渴，对饮料营养化、功能化的需求更为强烈。果蔬饮料是以新鲜…
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