自古以来人们就把芝麻看作美容、保健食品，可用于开发以芝麻为原料的营养饮料。然而，由于芝麻含有大量的油脂，油脂含量高会给饮料帝来两个致命的问题，一个是饮料的稳定性，即常常发生凝集沉淀和…
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橙滋味及香气浓郁，酸甜适口，含有多种维生素和矿物质，其中维生素C含量较高。其性凉，具有生津止渴、开胃下气的功效;苹果香气清新，酸甜可口，出汁率高，含有多种维生素、矿物质和多酚类物质，其…
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盐蒿又名碱蓬、龙须菜，为琴科碱蓬属一年生的草本植物。盐篙营养成分丰富，富含人体必需的各种氛基酸、矿物质与微量元素、维生素等，尤其是其蛋白质含量高达干质量的40%以上，是一种符合现代营养…
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大麦苗含有丰富的叶绿素、蛋白质、维生素、矿物质及活性酶，有减肥、降脂、抗氧化的功能，是极有价值的珍品。现代研究表明，麦苗汁中含较多的钾、铁、锌、硒和锰等矿物质元素，以及多种人体必需的…
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