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头 条2024成都春季糖酒会攻略来啦,建议收藏保存
第110届全国糖酒商品交易会将于2024年3月15-22日在成都举行,其中酒店展将于3月15日-19日在成都各酒店举行,主会展将于3月20-22日在成都中国西部国际博览城和世纪城新国际会展中心举行。 01 重要…...【查看详情】
水蜜桃发酵饮料的配方研制

水蜜桃发酵饮料的配方研制

水蜜桃属于典型的呼吸跃变型果实,以其外观艳丽、肉质细腻、营养丰富而深受人们喜欢。水蜜桃性味平和、含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐,铁的含量为苹果和梨的4一6倍,是缺铁性贫血病人的…

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女贞子饮料的配方和工艺研究

女贞子饮料的配方和工艺研究

随着人们健康意识的提高,消费者对饮料的要求除了美味可口、营养半富之外,还希望它们具有特定的功效,以有利于人体健康和生活质量的提高。大然植物功能性饮料也将越来越受消费者喜欢。女贞子具有…

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红枣桑果汁饮料的配方和加工工艺的研究

红枣桑果汁饮料的配方和加工工艺的研究

桑椹,又名桑果、桑枣、桑实、桑子等,为多年生木本植物桑的成熟果穗.我国是蚕桑发源地,栽桑养蚕历史悠久,桑椹资源丰富,除青藏高原外全国各地均有栽培.桑椹果肉多汁,滋味甘美,被誉为水果中之…

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北五味子果汁饮料工艺及配方优化

北五味子果汁饮料工艺及配方优化

五味子属五味子科植物.又分北五味子属和南五味子属两个属。全世界约60种,分布于亚洲东南部和北美东南部。五味子含有多种营养成分,其活性成分主要为五味子甲素、乙素,以及一些维生素、矿物质等…

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