葛花是豆科植物一甘葛藤、野葛的花，是传统的解酒醒脾中药。葛花中含有黄酮类化合物、一皂营类化合物、挥发油类化合物、氨基酸、甾醇类化合物、生物碱等活性物质，具有解酒保肝、保护胃肠道、调节…
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“酒者，水谷之精，熟谷之液也”，中国的酒文化可谓历史悠久，然而，随着我国经济的发展，酒生产量及人均消耗量均有明显增加，由于饮酒而造成的各种社会问题及疾病也随之增加，故研制出一种安全有…
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白茶是我国的特种茶，是六大茶类中的一颗璀璨明珠，是中国茶类中的特殊珍品，我国是世界惟一的白茶产地。白茶的创制约在1796年前后，距现在近200年的历史了。白茶属轻微发酵茶，其制法工艺特殊，…
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鱼腥草又名成菜、岑草、侧耳根、臭腥草等，为三白草科成菜属植物的全草，系多年生草本植物，因其茎叶搓碎后有鱼腥味，故名鱼腥草。常生长在背阴山坡，村边田埂，河畔溪边及湿地草丛中，在我国主要…
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