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头 条2024成都春季糖酒会攻略来啦,建议收藏保存
第110届全国糖酒商品交易会将于2024年3月15-22日在成都举行,其中酒店展将于3月15日-19日在成都各酒店举行,主会展将于3月20-22日在成都中国西部国际博览城和世纪城新国际会展中心举行。 01 重要…...【查看详情】
花粉乳酸菌饮料的工艺研究

花粉乳酸菌饮料的工艺研究

乳酸菌饮料是近年来兴起的一种新型保健饮料,其口味柔和,有助于消化和吸收,尤其适合吸收功能较弱的老人和儿童饮用。在乳酸菌饮料中添加花粉,不仅使其营养物质更丰富,而且具有强身健体、美容养…

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小米醇化乳酸菌饮料的工艺研究

小米醇化乳酸菌饮料的工艺研究

小米中含有丰富的糖类和蛋白质、维生素和微量元素。而利用其中的糖类进行乳酸发酵和酵母繁殖,可有效地利用其中的营养。该型饮料不但具有一般饮料中不具备的爽快感和风味,而且在营养上具有低热值…

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五味子黑木耳复合乳酸菌饮料的研制

五味子黑木耳复合乳酸菌饮料的研制

五味子是木兰科五味子属和南五味子属的植物,因果实皮肉甘、酸,核中辛、苦,并有咸味,故名五味子[1]。五味子含有丰富的营养成分,含有17种氨基酸(7种为必需氨基酸)、挥发油、有机酸;还含有K…

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板栗红枣乳酸菌饮料的研究

板栗红枣乳酸菌饮料的研究

板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压、冠心病、动脉硬化等疾病,而且能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。大枣能提高人体免疫力,也可抑制癌细胞,促进白细胞…

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