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头 条2024成都春季糖酒会攻略来啦,建议收藏保存
第110届全国糖酒商品交易会将于2024年3月15-22日在成都举行,其中酒店展将于3月15日-19日在成都各酒店举行,主会展将于3月20-22日在成都中国西部国际博览城和世纪城新国际会展中心举行。 01 重要…...【查看详情】
百香果汁活性乳酸菌饮料的开发

百香果汁活性乳酸菌饮料的开发

百香果因含有菠萝、草莓、苹果、酸梅、芒果等165种水果香味而冠名,有“果汁之工”的美誉,果实中含有超过132种以上的芳香物质,含有非常丰富的天然维他命C,A,B,,B:和钙、磷、铁和多种氨基酸。百…

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香菇莲藕乳酸菌饮料的研制

香菇莲藕乳酸菌饮料的研制

随着生活水平的提高,广大消费者对饮食结构也有了新的要求,越来越热衷于纯正、安全、高纤维、营养型的产品。在当前国际饮料市场上,乳酸菌饮料以其独特的风味及保健性,受到越来越多消费者的青睐…

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紫甘薯乳酸菌饮料工艺技术研究

紫甘薯乳酸菌饮料工艺技术研究

紫甘薯又称黑薯、紫肉甘薯。紫甘薯除富含蛋白质、淀粉、纤维素、多种氨基酸和矿物元素等普通红薯具有的基本营养成分之外,其富含的花青素、多糖、硒和多酚类物质等功能性成分使其在预防糖尿病、改…

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野生龙葵汁乳酸菌饮料的研究

野生龙葵汁乳酸菌饮料的研究

龙葵,俗名黑天天、苦葵,是茄科茄属一年生草本植物,叶片卵形近菱形,浆果球形,生时青色,熟时紫黑色。在我国广泛分布,民间除做为草木小果食用外,尚有酒浸治疗气管炎之用,属尚未被广泛开发利…

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