关于开展 2018 年度食品专业技术职务资格任职资格认证的通知各有关单位： 我学会自 2006 年开展中国科协批准的中国食品科学技术学会组织的食品专业技术职务任职资格认证试点工作以来，认证工作已…
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第98届成都春季全国糖酒会定于3月22日–24日在成都西部国际博览城（四川省成都市天府新区正兴街道福州路东段88号）举办。 众所周知，糖酒会分为主会场（展馆）和酒店展会两部分，酒店展先于主会场…
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近年来.发醉型果汁乳饮料产品在我国发展很快.销量也逐年上升，它以其酸甜细w的独特风味和较高的营养价值及保健功能倍受消费者青睐。与原味乳饮料相比.发醉型果汁乳饮料的营养成分更趋完善和更易消…
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山楂，又叫“山里红”、“仙果”，主要药理成分是黄酮类物质，对心血管系统有明显的作用。此外，山楂中含有机酸，如氯原酸、咖啡酸及靴质、鞭醉、表儿茶酚、胆碱、乙酞胆碱、β-谷甾醇、胡萝卜素…
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