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头 条太阳集团2024年10月新品创新沙龙&产品推荐会成功举办
在宏观经济缓慢复苏的当下,饮料是为数不多仍能收获较快增长的行业之一。尼尔森IQ发布的《2024中国饮料行业趋势与展望》报告显示,随着疫情管控全面放开,饮料整体持续领涨快消品市场,并且从消费…...【查看详情】
沙棘果汁饮料配方及加工工艺研究

沙棘果汁饮料配方及加工工艺研究

沙棘是大自然赐予人类的珍贵植物,它能够给生态环境带来巨大的改善,沙棘果实中维生素C的含量最高,号称“vc之王”。沙棘鲜果汁vc含量一般为800-100mg左右,是葡萄的200倍,西红柿的20倍,比我们…

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红豆果汁乳饮料配方的研制

红豆果汁乳饮料配方的研制

红豆是一种野生浆果,主要分布于中国、蒙古北部欧洲、北美等国家和地区。在我国主要分布于大兴安岭地区,据估计年产量可达数十万吨,甚至可突破百万吨闭.红豆可应用于食品工业和医药行业。其果实…

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番石榴果汁饮料配方及加工技术

番石榴果汁饮料配方及加工技术

番石榴是一种高产、早熟,适应性很强的热带水果,原产美洲热带,16-17世纪传播至世界热带亚热带地区,如北美洲、大洋洲,新西兰、越南、印度、印度尼西亚、马来西业,太平洋诸岛,北非等。约17世…

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带肉西瓜果汁饮料的加工工艺研究

带肉西瓜果汁饮料的加工工艺研究

西瓜是一种很好的消署解渴果品。西瓜除不含有脂肪外.含有人体所需要的多种营养,如蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素及磷、钙、铁、苹果酸、磷酸、谷氨酸。瓜氨酸、祖纤维等,祖国医学认为:西瓜…

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