杨梅果实营养丰富，富含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、维生素B、维生素C等川，适用于加工果汁。但杨梅加工过程中存在两大问题，一是杨梅含有大量的花色苷，具有高度活性，见光和高温易使花色苷降…
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随着人民生活水平的提高，古老的冲泡饮茶方法己经不能适应快节奏的现代生活，茶饮料应运而生。茶饮料70年代在日木、美国出现，并以强劲的发展势头强占饮料市场。我国是在进入二十世纪九十年代茶饮…
了解详情 +自从可供应冷、热饮料的自动饮料售货机问世以来，罐装咖啡饮料的销量迅速增长，日本1994年的咖啡饮料产童达252万kl,销量占总软饮料的18.8%。日本的咖啡碳酸饮料是指所有含咖啡成分的碳酸饮料，但…
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黄酒，是我国的民族特产，中国酒中的瑰宝，也是世界上最古老的饮料之一。据测定，黄酒含氨基酸17种，每公升含量为5.6克，其中有7种人体必需氨基酸，比例为世界营养食品的啤酒还高5-10倍。 众所周…
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