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头 条太阳集团2024年10月新品创新沙龙&产品推荐会成功举办
在宏观经济缓慢复苏的当下,饮料是为数不多仍能收获较快增长的行业之一。尼尔森IQ发布的《2024中国饮料行业趋势与展望》报告显示,随着疫情管控全面放开,饮料整体持续领涨快消品市场,并且从消费…...【查看详情】
玉米在饮料工业中的应用

玉米在饮料工业中的应用

我国的玉米资源非常丰富,产量位居世界第二,仅次于美国。玉米营养成份比较完全,含蛋白质8%-14%、脂肪3.5%-5.7%,其中亚油酸含量高达60%、淀粉64%一78%、纤维1.8%一3.5%。此外,还含有丰富的钙、…

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桑椹饮料的开发

桑椹饮料的开发

桑蚕的饲养在我国有着悠久的历史,据资料记载,从西周到春秋时代,黄河中下游地区养蚕剿丝就相当普遍,养蚕就必须有桑树,树上结的果就是桑根,也称桑果,它是一种浆果,其大小因品种不同而不同,…

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玫瑰花饮料的研制

玫瑰花饮料的研制

玫瑰花又名赤谷蔽.为蔷薇科落叶灌木。味甘,徽苦.气香性温。含有少且挥发油和黄色结晶性俄、拐皮贰、拜质、没食子酸、色素等。玫瑰油中主要成分为菇醇类化合物。玫瑰花有利气、行血、治风痹、散淤…

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番石榴与胡萝卜复合果蔬汁饮料的研制

番石榴与胡萝卜复合果蔬汁饮料的研制

水果和蔬菜是人类食物中不可缺少的组成部分,其中含有人体所需的维生素、糖类、矿物质、氨基酸及膳食纤维等营养成分。此外,果蔬还具润肤、健胃、助消化及抗癌等多种保健功能。但果蔬是易腐食品,…

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