红小豆亦称小豆、赤豆、赤小豆,被称为粮食中的红珍珠,为一年生草本植物,原产于我国,是我国人民喜爱的食药兼用营养丰富的副食品.红小豆含有丰富的蛋白质,含量在56%左右,比禾谷类的含量高2~3倍;氨…
了解详情 +杜仲是杜仲科杜仲属植物,其树皮是我国传统中药之一,在《神农本草经》中列为上品。研究发现,杜仲叶中含有许多活性物质,如黄酮类、萜类、甙类、酚类和生物碱等,具有抗菌消炎、抗衰老、防癌抗癌…
了解详情 +随着人们物质生活水平和文化素质的提高,保健食品引起了人们的高度重视。在选择饮料时人们将更注重饮料的安全卫生性、天然性和保健性,一直深受世界人们喜爱的茶叶因其含有蛋白质、脂肪、多种维生素…
了解详情 +近年,以茶叶为原料开发的茶饮料呈上升趋势,从目前台湾、日本市场看未来茶饮料的开发有借鉴中国的汉方,选用药食同源的植物为原料,突出产品营养保健功能的趋势。从当前国内茶饮料产品结构分析,产品…
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